Modificación del perfil de ácidos grasos en la leche de oveja para su transformación en productos lácteos diferenciados

AÑO

2012-2013

EMPRESA

PROYECTO DESARROLLADO

Proyecto I+D+I expediente 04/10/VA/0037 sobre la modificación del perfil de ácidos grasos en la leche de oveja para su transformación en productos lácteos diferenciados. Este proyecto nos sirvió para que en 2014 consiguiéramos producir leche cruda de oveja con omega 3 y omega 6.

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