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Lechazo asado

Cuarto de cordero lechal preasado. LECHAZO DE OLMEDO
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PROYECTOS DE INNOVACIÓN EN EL AMBITO TECNOLOGICO DE LAS PYMES

MEJORA CONTINUA Y AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD EN LA PLANTA DE PROCESADO Y CONSERVACIÓN DE CARNE DE OVINO”

Objetivos del proyecto:
La Dirección de AGM se plantea como reto estratégico, extender la metodología Lean Manufacturing a la actividad relacionada con el procesado y conservación de carne, debido a que se está ampliando la capacidad productiva de la planta, rediseñando y habilitando sus instalaciones actuales en Olmedo.
Todos estos trabajos se realizarán en la planta de Olmedo persiguiendo los siguientes objetivos:

Mejorar la motivación e implicación del personal.
Aumentar la productividad de mano de obra.
Aumentar la eficiencia de los procesos.
Lograr la sostenibilidad de las mejoras: formación y autonomía sobre las metodologías implantadas.
En definitiva, hacer de AGM una empresa aún más competitiva en el mercado.

Resultados:
Con la consecuencia de la implementación del sistema Lean Manufacturing nos permitirá alcanzar unos objetivos claves para nuestra organización que de otra forma no sería posible. El sistema de mejora continua y aumento de la productividad nos permitirá:

Lanzamiento de una cultura de trabajo en equipo y mejora continúa
Optimización y estandarización de las tareas y procesos claves.
Mejora de la eficiencia de los procesos: OEE
Garantizar y asegurar el control de las operaciones.
Mejora de la calidad y reducción de las mermas.
Reducción de los costes operativos del centro de producción.
Mejorar los indicadores de Calidad, Coste, Plazos y Personas.
Mejorar la sostenibilidad de las mejoras y las herramientas implantadas.

Objetivo: Diseño y creación de portal Web + E-Commerce para reforzar la actividad realizada y permitir vender productos y servicios de forma electrónica que incorpora pago seguro.

Resultado: Gracias a que el sitio web se puede visualizar desde cualquier dispositivo, estamos generando audiencia, impacto, ventas y reputación online.

Objetivo: Instalación solar fotovoltaica para autoconsumo sin venta de excedentes .

Resultado: En Granja AGM estamos comprometidos con el medioambiente y con esta instalación hemos conseguido reducir considerablemente nuestro consumo de energía eléctrica proveniente de la red convencional contribuyendo a emitir menos CO2 y beneficiarnos de una energía limpia y ecológica.

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